Ingrédients :
- 150g de pâte sablée (ou pâte à tarte de votre choix)
- 2 cuillères à soupe de fleurs de CBD Blueberry (découpées finement)
- 200g de fromage à la crème (type Philadelphia)
- 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'agave
- 100g de purée de fruits rouges (framboises, fraises ou autres fruits rouges de saison)
- 50g de sucre glace
- Quelques baies de Blueberry fraîches (ou d'autres fruits rouges) pour la garniture
Instructions :
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Préparation de la pâte :
Si vous utilisez de la pâte sablée prête à l’emploi, étalez-la dans des moules à tartelettes. Si vous préférez faire votre propre pâte, mélangez la farine, le sucre, le beurre, et l’eau pour obtenir une pâte sablée, puis foncez les moules. Faites cuire la pâte au four à 180°C pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Laissez refroidir. -
Infusion des fleurs de CBD Blueberry :
Dans une petite casserole, faites chauffer 50 ml d’eau. Une fois que l'eau est chaude mais pas bouillante, ajoutez les fleurs de CBD Blueberry hachées et laissez infuser pendant environ 10 minutes. Filtrez l’infusion à l’aide d’une passoire fine ou d’un filtre à café pour ne garder que l'infusion. -
Préparation du mélange au fromage :
Dans un grand bol, mélangez le fromage à la crème avec le sucre glace et le miel jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse. Ajoutez ensuite l’infusion de fleurs de CBD Blueberry et continuez à mélanger jusqu’à ce que tout soit bien incorporé. -
Montage des tartelettes :
Une fois la pâte refroidie, garnissez les tartelettes avec le mélange crémeux au fromage. Étalez bien pour que chaque tartelette soit uniforme. -
Finition et décoration :
Versez la purée de fruits rouges sur le dessus de chaque tartelette pour apporter une touche fruitée et acidulée. Décorez avec quelques baies de Blueberry fraîches ou d'autres fruits rouges de votre choix. -
Réfrigération :
Laissez les tartelettes reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que la garniture se raffermisse et que les saveurs se mélangent bien.
Dégustation :
Servez vos tartelettes bien fraîches lors de vos repas ou à l'occasion d’un goûter. Elles offrent une combinaison parfaite de douceur, de saveurs fruitées et d’un léger effet apaisant grâce au CBD Blueberry.
Astuce :
Vous pouvez ajuster la quantité de fleurs de CBD selon votre préférence pour les effets apaisants. Si vous voulez plus de puissance, n’hésitez pas à augmenter la dose d’infusion.